אתר זה עושה שימוש בעוגיות על מנת להבטיח לך את חוויית הגלישה הטובה ביותר.
קראו עוד סגור

מייסד "הכל בדולר" מהמר על קפה ב־5 שקלים

90 תגובות לכתיבת תגובה לכתיבת תגובה

פרסם תגובה בטל
79.
במזרח ירושלים ליד שער שכם יש קפה ב3 ש"ח.
וקפה לא רע. למה? קפיטליזם בסיסי. יש שם בערך 5 מקומות שמוכרים קפה במרחק של דקה הליכה אחד מהשני, ובניגוד לפיאודל הישראלי המצוי שמתאם מחירים עם השכנים, הם מתחרים אחד עם השני כמו שאדם סמית' הציע - כלומר, מלחמת מחירים. והלקוח מרוויח.
אגממנון | 09.08.13
75.
It's about time!
בניו יורק יש הרבה עגלות קפה שעושות הרבה כסף. אצל הטובות יש אפילו תור ארוך בבקרים. למה לשלם 4$ לסטרבקס אם אפשר קפה ב 1$. בנוסף, ראיתי שיש טוקבקים מודאגים שגם במחיר של 5₪ יהיה רווח נאה. מה נסגר איתכם?? זה עסק ועסק צריך להרוויח (כהגדרה). אין בעיה שיהיה רווח נאה אבל כל הצדדים צריכים לצאת נשכרים- העסק והלקוח. היום הלקוח עשוק! אין שום הצדקה לשלם 17₪ לקפה קר בלי חלב. זה פשוט גזל ואני כבר מזמן לא נכנסת לרשת הזאת. חייבים ליצור תחרות, שזה עדיין מושג קלוקל בארץ. אנחנו מדינה שבה כולם מתיישרים לפי אחרים ולאף אחד אין את הביצים לנסות לשבור את השוק ע״י תחרות (חוץ ממקרים מאד בודדים). שיהיה בהצלחה, מחכה לאמריקנו שלי!
שרון | 08.08.13
74.
הבנאדם הולך להפסיד את המכנסיים..
נגיד עלות כוס קפה 2 ש"ח והוא מוכר ב-5 ש"ח. נעמיס על העלות הזו עוד שכר עובד, חשמל, ארנונה, שכר דירה, בטוחים, אישורי עירייה, מס שילוט וכו'.. יוצא לכוס קפה 2.5 ש"ח. הווה אומר שהוא מרוויח 2.5 ש"ח על כוס קפה. אז הוא שם את עובד השנה על המכונה, את הבריסטה הכי טוב שקיים, אחד שמכין כוס קפה בדקה (!) ועובד כמו מכונת עבודה! מכונה הכי חזקה, לא נח, הידיים שלו עשויות מברזל. והוא נותן 7 שעות עבודה זה אומר, שהוא מוכר 60 כוסות בשעה. כל דקה כוס. שבע שעות רצוף! עם רווח של 2.5 ש"ח לכוס.. הווה אומר, 150 ש"ח לשעה כפול 7 שעות, 1,050 ש"ח ביום רווח. תכפיל ב-22 ימי עבודה בחודש, 23,150 ש"ח בחודש, תוריד מיסים מע"מ (כי ה-5 ש"ח כוללים מע"מ של 18%) יוצא שהוא עושה אולי 15,000 ש"ח בחודש והעובד שלו מחזיק מעמד יומיים.. עסק כזה, זה משענת קנה רצוץ.. מספיק יומיים פחות טובים והוא יכול לקפל את הפקלעך וללכת לעשות חמוצים.. היה אומר 7-8 ש"ח כמו במק'דונלדס או 10 ש"ח כמו ב-Yellow הייתי מבין, 5 ש"ח זה מחיר התאבדות והוא לא ישרוד נקודה.
איתי | 08.08.13
69.
כמה עולה כוס קפה?
במנת אספרסו יש 7 גרם קפה. קפה משובח עולה בחנות 120 שקל קילו. בית קפה קונה אותו גג ב 70. עד כאן - חצי שקל לכוס. 100 מ"ל חלב - עוד חצי שקל. לזה נוסיף מים, חשמל כוס וסוכר - גרושים. זה שקל לכוס של עלות חומרי גלם. לזה צריך להוסיף שכר עובדים ושכר דירה. נראה לי יוצא יותר בכיוון של 1.5 שקלים לכוס בכמויות שהוא מתכנן למכור. בהצלחה!
הבריסטה | 08.08.13
67.
רעיון מצוין. הרי דילים של קפה ומאפה ב-10 שקלים קיימים בכל מקום חוץ מבת"א.
רעיון מצוין כי זה תחום שצריך רענון. כל הרשתות יישרו קו והפכו למסעדות. רשת בתי קפה שמציעה פסטה בצהרים זו רשת שצריכה להיסגר. רשתות קפה אמורקות לחזור לבסיס. קפה, מאפים, סנדווצ'ים וסלט. הכל באיכות גבוה וארוז. אילו מחירים אמיתיים. במקדונלס יש דיל של 7 או 8 שקלים לקפה ומיני קרואסון. כך שבוודאי 5 שקלים למוצר זה סכום ריאלי. הרעיון הזה חייב להתבסס על מיתוג טוב. לא לזלזל בלקוח אלא להראות לו שאפשר להיות רשת קפה שנראת טוב. לא לזלזל בטעם הישראלי. אחת הבעיות של רשתות קפה הוא חוסר עקביות. יש סניפים שהקפה הוא זוועה. כל סניף וההקפדה שלו. אבל בסופו של דבר הרשתות מקפידות על איכות קפה גם אם זה לא מצליח להן. הצלחה של רשתות דיסקאונט בתחום הקפה יגרמו לסגירה של כל הזכיינים בשקל של 3 רשתות שצמחו במהירות שיא כי עניין אותן דמי קדמה וזכיון ופחות המוצר. שם נראה נפילה ונחזור לבתי קפה. המרוויחות ממהלך כזה הן ארומה וארקפה וסניפי קניונים.
קפאיסט | 07.08.13
64.
תזכרו את מה שכתבתי - האיש לא ישרוד .
עלות של כוס קפה +שכר דירה+עובדים =מי שזה המיין ביזנס שלו ,לא יכול למכור ב 5 ש"ח . כמה כוסות קפה יכול להכין העובד בשעה ? גם אם יכין 40 כוסות בשעות הלחץ ,הווה אומר שהחלק היחסי שלו בעלות הוא 50 אגורות בתנאים של משכורת מינימום . אני לא חושב שאפשר שכל מכין קפה ימכור 40 כוסות בממוצע לשעת עבודה . קופאית,, מנקה , שכר דירה ,ארנונה ,עלות המוצר (קפה,סוכר,חלב,כוס) היא לפחות 2 שקלים . בסוף היום לא ישאר לו ממה לחיות . יקומו החכמים ויגידו - הוא ימכור גם טוסט ב 5 ש"ח, קרואסון ועוד . גם להכנת טוסט יש עלות ולוקח יותר זמן להכין טוסט מקפה .מי שחושב שהוא יתעשר מכך,טועה בגדול וזה כולל את מר כץ. כץ לא היה בעלים של נעמן פורצלן ,ורדינון ורב קט . כץ מכר את רשת כפר השעשועים והכל בדולר שאכן הצליחו . אגב- להבדיל ממנו , רשתות בתי מאפה כן יכולות למכור על הדרך קפה ב 5 ש"ח ,כדי למשוך קונים לקניה של מוצרים אחרים .
שי | 07.08.13
60.
עלויות אמיתיות ולמה הוא יכול למכור ב 5 שקלים קפה - שווה לקרוא מבעל ניסיון רב מאוד
ק"ג קפה עולה כ 40-50 שקל לכל היותר למי שקונה בחודש כ 20 ק"ג קפה למי שקונה במאות ק"ג לחודש המחיר צונח לכדי 30 ש"ח לק"ג ואפילו פחות מכך תלוי במשא ומתן שמנהלים אל מול הספק , הקפה נרכש אצל ספק הקפה הגדול במדינה שכולם קונים אצלו מחיפה , כולם קונים אצלו ואורזים עם שם בתי העסק שלהם וכביכול הופכים את הקפה לקפה משובח הקפה של כל רשתות הקפה הינו קפה זהה לחלוטין רק באריזה שונה עם שם הרשת , כולם רוכשים מאותו ספק בחיפה , או שיש כאלו שרוכשים את הקפה ישירות ואז עלויות הקפה ל"ג צונח לכ10-15 ש"ח לק"ג משקל מנת קפה הינה כ 7 גרם לכל היותר , אז כך יוצא שעלויות הקפה הינם מספר אגורות בלבד , בתוספת חלב שהינה עוד מספר אגורות , סוכר או תחליף סוכר עוד מספר אגורות כך שכל העלות אינה עוברת את החצי שקל במקרה הגרוע ביותר רכישת מכונת קפה עם שלושה ראשים עולה כ 15,000 ש"ח לכל היותר שתוך מספר חודשים מחזיר את ההשקעה במכונה , לא כדאי לקבל מכונה מספק היות והוא מעמיס את עלות המכונה ומוכר את הקפה במחירים מופקעים ומחוייבים לספק לרכוש ממנו את הקפה במחיר מופקע לק"ג עלות קורסאון שמגיע מוקפא ונאפה במקום הינה לכל היותר כ 70 אגורות , עלות עוגה שלמה שנחתכת לפרוסות הינה מנורים בהתאמה כך שהעסק שלו ריווחי מאוד על הנייר כפי שאתם רואים והכל תלוי בדבר אחד בתרבות שלנו לשתות קפה תוך כדי הליכה או נסיעה , בארה"ב זה נפוץ כפי שנאמר כבר , אבל אני מאמין שהוא ימקם את העמדות קפה שהוא יקים במקומות שאנשים יעצרו לרגע לשתות קפה עם עוגיה או קורסאון או כל דבר אחר שהוא יציע במרכולתו אני מאחל הצלחה לכל יוזמה חדשה שיוצאת לדרך בכל תחום שהוא , אבל אנחנו כמדינה שעדיין נמצאת בתהליך תקומה , צריכים להתמקד בפיתוח מוצרים שעיקרם הוא ליצוא
doron | 07.08.13
57.
אכן הגיע הזמן לרסק את מחירי העתק בישראלכמעט לכל המוצרים והשירותים
צריך עוד הרבה יזמים כמותו על מנת לנסות ולרסק בהצלחה את יוקר המחירים האדיר בישראל לרוב המוצרים והשירותים שנרכשים בישראל......עלו והצליחו...הצלחתכם הינה הצלחתינו......!!!!!!!!!
כל הכבוד על היוזמה-צריך עוד רבים כמותו | 07.08.13
54.
כולם ירוויחו
כ ל ה כ ב ו ד !! אבי,יישר כוחך על היוזמה. אינני נביא,אך אני מעריך כמעט בוודאות שכולם ירוויחו מהרעיון המבורך שלך.בראש וראשונה,הלקוחות (בעיקר 'התפרנים'),לא פחות מהם- היזם (גם כסף וגם 'שם טוב'),גם המתחרים ירוויחו,כן,גם הם,שיאלצו בדלית ברירה להוריד מחירים ובכך יגבירו את המכירות אצלם,וגם ביבי ויאיר שיגזרו קופון דרך המס והמע'מ לטובת ה'בור/החור' התקציבי ההולך וגדל. אז תודה גדולה ,אבי,עלה והצלח !
דודו | 07.08.13
43.
כוס קפה (ללא עלויות נלוות) לא עולה לקמעונאי 2 ש"ח, אלא פחות!
קפסולה ביתית של נספרסו עולה בערך שקל וחצי, כך שלא הגיוני שהקמעונאי מוציא יותר משקל אחד עבור אבקת הקפה ליחידה, לא כולל עלויות נלוות (כולל הכוס עצמה). ובואו לא נשכח שרשת קפה מוכרת בכמויות. כך שבסופו של דבר כוס קפה הפוך, כולל כל ההוצאות, לא תעלה לבית הקפה יותר מ-3 שקלים בחיים.
י.ש | 07.08.13
38.
רעיון טוב ספק אם ישים
רעיון טוב ספק אם ישים הוצאות קבועות גבוהות (שכירות , ארנונה ,חשמל, מים , עובדים ועוד) הוצאות משתנות גבוהות (עובדים , חומרי גלם , מוצרי אריזה T.A ) עוד לא דיברו על הוצאות הקמת עסק , שיווק ופירסום. ההוצאה תוחזר במקרה הטוב אחרי כ5 שנים במקרה וכל יום ימכרו 1000כוסות לפחות
ראובן | 07.08.13
34.
סודות הקפה
כול איש עסקים חכם מבין שהיכן שיש תמחור חזירי ניתן עם קצת מאמץ להיכנס לתפר שבין המחיר החזירי למחיר שמגלם רווח סביר ושם לגנוב ציבור שלם של לקוחות.רמי לוי הבין את זה לפני 35 שנה וכעת גם אחרים מבינים.כול מה שנשאר לחפש היכן יש תמחור חזירי שמניב רווח חזירי וברווח הזה להציע קונספט "מתאים לכול כיס" בפה שחור עלותו 0.83 ש"ח קפה נמס 0.6 ש"ח אספרסו 2.6 ש"ח כך בתמחור 5 ש"ח לכול סוג של כוס קפה פירושו עדיין מרווח של 2.4 ש"ח לכוס גם בתרחיש שכול עם ישראל יקנה אספרסו.קל וחומר מי שיקנה לא אספרסו ישאיר ליזם רווח גבוה מ 2.4 ש"ח עד כדי 4.17 ש"ח לכוס! ככה שהוא נשמע לכם "אביר" אבל הוא עדיין מרוויח יפה מאוד!
קקאו בוי | 07.08.13
33.
למגיב 23, החישובים שלך רחוקים מהמציאות
עלות קפסולת נספרסו עולה 2.6 שקל, וכשקונים קפה בכמויות ולא בקפסולות (שבהן נספרסו גם מרוויחה עליך 20%) אפשר להוריד את העלות הזו דרסטית, לאיזור ה-1.5-2 שקל. בנוסף, כוסות חד פעמיות בכמויות עולות גג 0.5 שקל עד שקל, ועוד שכירות - ועובדים, מגיעים לעלות של 4 שקלים לכוס קפה לחנות. בהנחה שמרוויחים שקל עד שניים לכוס קפה, עדיין אפשר להרוויח יפה, רווחיות של 25% זה לא רע בשום תעשייה ואין סיבה שבתעשיית המזון זה יהיה שונה.
קורא | 07.08.13
29.
חומרי גלם לכוס קפה 2 שקלים? אין מצב. תעמולה של גזלנים!!
חמרי גלם לכוס קפה, כאשר נרכש בכמויות תעשייתיות הם זולים לאין שיעור. לכתוב שחמרי גלם לכוס קפה הם שני שקלים זו הגזמה הנועדת כפי הנראה להצדיק שוד לאור יום. החלב הרבה יותר יקר מהקפה וליטר חלב נמכר לקמעונאי בארבעה שקלים. כוס קפה מכילה בסביבות 100 עד 200 מיליליטר. כלומר המחיר של הרכיב היקר ביותר בכוס קפה הוא בסביבות 60 אגורות. הוסף 40 אגורות על הקפה והסוכר, ונשארת עם מקסימום שקל (וגם זה מוגזם). מכירה בחמישה שקלים היא שוד. מכירה באחד עשר שקלים היא בודאי שוד מזויין!! יש פראיירים המשלמים אפילו יותר.
אפילו חצי שקל זו הגזמה | 07.08.13
28.
הבעייה היא שלא לכל אחד מתאים לשתות קפה וללכת תוך כדי
אני אישית לא אוהב לאכול וללכת תוך כדי ברחוב, זו הבעייה, אם ישים 2-3 דלפקים בכל סניף זה יכול להיות טוב. בתל אביב אנשים אוהבים לשבת. הקונספט מתאים לארה"ב ששם אנשים אוהבים לאכול ולשתות בתוך המכונית וקונים הכל דרך החלון. פה זה יראה קצת מוזר, כי בקפה יש גם את החוויה של לשבת, תארו לעצמכם לאכול קוראסון ולשתות קפה וגם להחזיק תיק ביד, זה לא נוח, בכל מקרה שיהיה בהצלחה!!
אילן | 07.08.13
26.
מדינת יוקר המחייה ישראל!!!
אחת המדינות המערביות היקרות ביותר זה בישראל מאחל הצלחה וברכה לאיש העסקים הנ"ל .אתם טוענים כי כוס קפה עולה בארץ 11 ש"ח אז ישנם בתי קפה שדורשים גם 17 ש"ח עבור ספל קפה (נא הוסיפו טיפ כדמי שרות) אשמח להיות שותף/עצמאי כחלק מרשת זו ואני מאחל שוב בהצלחה ושיפתחו עסקים נוספים בסגנון זה כל הכבוד
משה מישאל  | 07.08.13
23.
טעות גדולה
רק רשת שתגיש קפה לא איכותי יכולה לייצר מחיר כזה. לכל הידענים עלות עובדים תהיה בן 20 ל25 אחוז קפסולה של נספרסו עולה כמעט 3 ₪ כולל מע"מ.עלות חומר הגלם פה מורכבת גם מהכוס TA שעלותה בכמויות של מיליונים יחד עם כפית סוכר וכו 1-1.5 ₪. הקפה עצמו יחד עם חלב עוד 1 ₪. הוא יכול להרוויח אולי 1 ₪ לכוס קפה בתנאי שכירות אפסיים. אין לו סיכוייי
זכיין | 07.08.13
20.
מוכרים בין 7שח 12 שח מה הבעיה תשלמו ותפסיקו לבכות מישהו צריך להרויח
בבתי קפה משלבים אוכל ומקבלים את הקפה כולל והעלויות הם אומנם נמוכות רבל בחישוב הכללי שהוא מכונת קפה שעלותה גבוהה עובדים חלב שזרק הרבה פעמים בגלל החזרות כל זה מביא את בעליהעסקים לתמחר במחירים כאלא שהם ממש במחיר מציאה ללקוח 10 שח לקפה הפוך עם מקום ישיבה ומזגן זה בסדר גמור תאמינו לי
משה | 07.08.13
8.
אפילו בלי לקרוא את הכתבה , אמן עלה והצלח הלוואי
קפה הפוך אפילו בשדרה בת"א 15 ש"ח למה מה קרה ? גם בלי לשבת !!! בן אדם הולך ברחוב או בקניון רוצה לשתות קפה , 15 + להפוך מה נהיה פה לעזזל ! עלה והצלח פתח בכל קניון ובכל פינת רחוב ותראה איך כל השוק מגיב בהורדה 2 שקלים עלות לכוס קפה ! קיבינימט
עודד  | 07.08.13
תודה, קיבלנו את תגובתך ונשתדל לפרסמה, בכפוף לשיקולי המערכת