18. בלדד, חבל רק שבתמונה העליונה מראים כנראה מושבות של פטריות/עובש ולא מושבות חיידקים :-) קל מאוד להבדיל ביניהם בשל השוליים הלא ברורים של "מושבת" הפטריות או התפטיר. במחקר שלי המושבות הללו שהראתן נקראות זיהום כי הן מזהמות לי צלחת שאני מקווה לקבל בה רק חיידקים :-) לגבי קטילת חיידקים שכחת את הדבר הכי פשוט ויעיל - שטיפת בקבוק המים בסבון כלים. בנוסף - ניתן לשטוף את בקבוק המים באלכוהול 90% וזה יהרוג את רוב החיידקים (אלו בעלי הממברנות לפחות...). אחלה של פוסט. תודה. ביולוג ירושלמי | 15.09.13 (ל"ת)
16. בישלתי בייצים שלוקות...מתי עלי להכניסן למקרר, בידיעה שהן לא התקלקלו בחוץ??? האם כשהן חמות מאד...או כשהן כבר בטמפרטורה של החדר ????? שולי המחלחלת | 31.08.13 (ל"ת)
14. כל מעבדת מחקר מקפיאה חיידקים ב-80- מעלות אלו חיידקי אי-קולי רגילים. שומרים אותם בטמפרטורה של מינוס 80, עם תוסף שמונע מהממברנות שלהם להתפוצץ ואז מפשירים והם חוזרים לחיות. | 31.08.13 (ל"ת)
13. אהבתי את תשובתו של הכתב. נתן תשובה תמציתית, אך מקיפה יחסית על הנושא אני מודה, שחשבתי שקור אינו הורג אותם אלא רק מעכב אותם, ומה שבאמת הורג אותם זה חום, אך מסתבר שיש סייגים לכך. תודה על התשובה. קורא | 31.08.13 (ל"ת)
12. תשובה ל-6 חידקים בשם דאינוקוקוס רדיודוראנס (Deinococcus radiodurans) מסוגל לעמוד בקרינה חזקה פי אלף ממה שנדרש כדי לקטול אותך ואותי בלי להניד עפעף. וזה בלי להזכיר את היותו עמיד ביותר גם לחום, קור, יובש, חומצה ואפילו ריק. 1 | 31.08.13 (ל"ת)
10. ליהודית אם תרתיחי חלב מקולקל ותבשלי אותו קצת, תוכלי אח"כ לסנן מהסיר את כל המים ותשאר לך גבינה לבנה. כן , ככה עושים גבינה הכי פשוטה שיש. שמעון | 31.08.13 (ל"ת)
9. פעם אכלתי סטייק במסעדה שלא אומר כרגע את שמה היו בו המון תבלינים, מה שלא הסתיר את העובדה שהיה מקולקל. היה רק מגעיל, לא חליתי. מה זה אומר? מה ההבדל בין בשר רקוב לבשר מיושן? מה קורה אם אוכלים בשר מקולקל שחיידקיו נקטלו בתנור? מזכיר המדינה | 31.08.13 (ל"ת)
8. מה הקשר לחידקים שחיים במעמקי האוקינוס ? מה שרלונטי זה מה עושה הקפאה או הרתחה לאותם חידקים שמסתובבים סביבינו וגורמים למחלות כל מיני חידקים אקזוטיים לא רלונטיים שמעתם על לואי פסטר ? הוא הוכיח שמספיקה טמפרטורה של 70 מעלות כדי לקטול כמעט את כל החידקים המזיקים וזאת מבלי לפגוע באיכות המזון הרתחה מחסלת גם את רוב הנבגים כך שמים שהורתחו והוכנסו לבקבוק סגור ישארו חסרי חידקים שנים רבות על פי האגדה פסטר הרתיח מרק עוף והכניס אותו לבקבוק סגור והשאיר אותו בטמפרטורה רגילה במשך 5 שנים לאחר מכן פתח את הבקבוק ושתה את המרק אותו דבר הקפאה מתחת למינוס 20 מעלות היא תחסל כמעט את כל החידקים (אבל לא נבגים) לכן מזון שהוקפא יכול להישמר שנים רבות (הרבה יותר מהשנה שיצרני המזון נותנים לנו) אבל זה בתנאי שהמזון נשאר בהקפאה עמוקה כל הזמן היות ולא מעט פעמים המזון מפשיר חלקית בזמן ההובלה לכן הוא לא יחזיק 20 שנה הסיבה היא שהנבגים לא מתים וכמו שתואר בכתבה חוזרים לחיים זו הסיבה שעדיף להרתיח מאשר להקפיא | 31.08.13 (ל"ת)
4. 1, אוכל מקולקל הוא אוכל מקולקל. זה לא מכונית, ואי אפשר לתקן... זורקים ונותנים לטבע לעשות את שלו. | 31.08.13 (ל"ת)
3. סיבכת את התשובה בפשטות: חלק גדול כן מתים בפריזר והשאר נכנסים לתרדמת עם הפרייז ולא מתרבים ! אז פרייזר קוטל 80% ו- 20 % השאר מקפיא אותם כמו שמקפיאים זרע או ביצית אדם oz | 31.08.13 (ל"ת)
האם חידקים מתים בפריזר?
18 תגובות לכתיבת תגובה