חדשות כלכלה, שוק ההון וצרכנות פיננסית | כלכליסט

אתר זה עושה שימוש בעוגיות על מנת להבטיח לך את חוויית הגלישה הטובה ביותר.

קראו עוד סגור

סערה בביצה: השף שרון כהן עוזב את מסעדת דא דא ודא בתל אביב

פרסם תגובה בטל

סערה בין הביצים שלי | 22.04.15

מדובר, לפי הכתבה, במסעדה שנפתחה לפני רבע שעה ובטבח/שותף שעזב אחרי עשר דקות. את מי זה מעניין ?

אדי | 21.04.15

קרנבולס | 21.04.15

מהיום שספרית נקראת מעצבת שער ותופרת נקראת .....choose whatever you want

מעצב(נ)ת | 21.04.15

ירון | 20.04.15

במחקרים ממושכים שנעשו בארה"ב ובאירופה במקביל, הוכחה במידה גבוהה של מובהקות הסיבה לכך ששניצל שטוגן במחבת יתר על המידה - נשרף בסופו של דבר. מסתבר שהגורם לכך הוא הטמפרטורה הגבוהה מדי של שמן הטיגון, המחממת מצדה את ציפוי השניצל ובכך - בתגובת שרשרת - גורמת לשריפתו. גורמים בכירים במסעדת דא דא ודא הביעו התעניינות בממצאי המחקר. בלטה יותר מכל תגובת השף, שרון כהן: "לא, באמא'שך?"

אבי מחיפה | 20.04.15

לאחר שהכתבת גלי וולוצקי השיגה את התגובה "גורמים מקורבים למיזם מספרים על חילוקי דעות בנוגע לסוגיות ניהוליות של המטבח" אצלנו במשפחה קורה שלפעמים אני ואשתי חלוקים (לא חלוקי נחל) האם להכין את החריימה מלוקוס או מטופו, או האם לקנות קופסאות שימורים של יכין או של דל מונטה. גם היא עזבה את המטבח לא פעם בעקבות כך.

ארכימדס | 20.04.15

error | 20.04.15

מה לכתבה הזו ולכלכליסט? שייך למדור רכילות. כול טבח היום הוא שף, גמאני שף.

יוסי צפוני | 20.04.15

אברום | 20.04.15

על דקה וחצי של קריאה מיותרת שלא יחזרו לעולם... אם אין לכם על מה לדווח אז תשאירו מצידי קוביה ריקה באתר

עמית | 20.04.15

לא ראיתי כותרת על חילוקי דעות בין עובדי מחקר במעבדות לחקר הסרטן, או בצמרת משרד הבטחון באשר לדרך העדיפה לחלק את התקציב, אולם על כל גבעה ותחת כל עץ רענן מופיעים סקופים סנסציוניים בענייני טבח זה או אחר. האם חדשות בעניינם של כמה מטגני חביתות (גם אם קוראים להם "שפים") חשובות ומעניינות כל כך? די, הגזמתם!

משה | 20.04.15

מצפון לטבריה עוזב בגלל לימודים. מקורבים מסרו שהעזיבה מעוררת סערה גדולה מאוד במשפחת שלום ובמשפחת תחת, זאת שבבעלותה הפלאפל "מעניין לי את התחת" שבקרית ביאליק.

יונתן | 20.04.15

קצין מטבח ראשי שנותן הוראות ליוסיפון ובא רק לטעום....

חיים | 20.04.15

גרגנטואה | 20.04.15

לא מדובר בסערה בביצה- אלא בסערה בביצה השמאלית שלי

רון | 20.04.15

אני | 20.04.15

מקורבים טוענים כי הפרידה מתחנת הדלק באה על רקע חילוקי דעות בתדלוק, אך המתדלק אבו טור אומר כי מדובר ב"פרידה טובה וחברית". אתם מחפשים לו מחליף? "כרגע מטבע הדברים הדלתות פתוחות. אנחנו כמו אוטו שהתחיל לנסוע ועכשיו צריך לשים פול גז. יוסי עשה עבודה מדהימה ועכשיו צריך לקחת את זה קדימה. או שאחד מהמתדלקים האחרים יחליף אותו או שנשלב כוחות עם מישהו אחר". ומה עם השותפות בתחנת הדלק קסטינה? "שם הכל ממשיך כרגיל, זה מקום שכבר רץ ויוסי נשאר איתנו שם". את תגובתו של יוסי יוסי לא ניתן היה להשיג.

חחחחח | 20.04.15

אלה חדשות?

לודמילה | 20.04.15

אם השף לא יחזור למסעדה עכשיו ומיד אני מפסיק להגיע לתל אביב אי אפשר לעבור על זה בסדר היום ז

האיום האירוני | 20.04.15

פעם בשבוע קבוע אני שם וכל הזמן מחדשים את המנות והאיכות לרוב טובה מאוד חלק מהמאפים שווים כמו בפריז

תל אביבי | 20.04.15

צריך לחקור מה קרה למעמד הטבח הישראלי מאז ששף סמי בן גידה עזב את המטבח של בה"ד 14. מוזר שלא חשנו אז, כחיילים, את גדולתם של אנשי ה"שבוע שבוע" מהמטבח וחשבנו את עצמנו, לאליטה. איזו טעות. ואחרי זה עוד הלכנו לאוניברסיטה. עוד פשלה

אבנר | 20.04.15

חריין ,מתמחה בשיב"א | 20.04.15

דאון | 20.04.15

טבח שלא שמעתי עליו הפסיק לעבוד בבית קפה שלא שמעתי עליו. מי יחתוך עכשיו את הלחמניות, יפרוס גבינה וירקות ויכין סנדביץ'?

תודה, קיבלנו את תגובתך ונשתדל לפרסמה, בכפוף לשיקולי המערכת