אבל אולי בארץ מחיר ליטר חלב הוא 2.2 שקלים ... הייתי בסופר גדול בהולנד בקיץ (לא רשת דיסקאונט) וליטר חלק בקרטון לצרכן על 0.65 יורו (65 יורו סנט) אני מניח שמחיר חלב לתעשיה (לא בקרטון ובלי התקורה של שיווק וסופר) הוא הרבה יותר נמוך - אולי בכיוון ה 0.3 יורו לליטר שזה פחות ממחצית ממה שציינת.. ולכן כנראה שבאירופה אפשר ליצר גבינות טובות במחיר סביר .. בארץ אתה מתחיל בעלות גבוהה של חומר הגלם העיקרי. כמובן לא חקרתי את הנושא אבל זה נשמע לי הגיוני.

בתור מי שמייצר גבינה בתור תחביב, אין דרך ממש להכין גבינה אמיתית ואיכותית במחיר נמוך. עלות החלב היא בערך 2.2 שקל לליטר אם קונים ישירות מהרפתן. כדי לייצר קילו גבינה צריך 10 ליטר חלב כלומר עלות החלב בלבד בקילו גבינה הוא 22 שקל, תוסיפו עלויות של חומרים נוספים כגון תרביות וחומרי גיבון, עבודה, חשמל מים ואריזה ותגיעו בקלות ל 25 שקל לקילו עלויות בלבד. אז אם גבינה נמכרת בחול בפחות מזה היא לרוב מסובסדת או שהיא לא מחלב אלא מאיזה תוצר צמחי.

אני לא מבין למה בכלל צריך מכרזים ומכסות ? למה לא לאפשר תחרות אמיתית על מחיר ואיכות , שתכניס הרבה שחקנים ותאפשר מבחר גדול גם מהמחלבות המובילות בעולם ולא רק מה שזול ואפשר להרויח הרבה. רק תחרות ושוק פתוח ישפרו את מצב הצרכנים. לא ראיתי שאף יבואן גדול מביא גבינות מצרפת, הולנד שוויץ ... כן ראיתי הרבה גבינות ממזרח אירופה.

ונמכרת במעדניה אצל רמי לוי ב-30 לקילו

Why there are not limiting PROFIT to 100% for example? Why they are not allowing FREE MARKET, so less wealth company can participate? Why not cutting out the abuse of the Israeli consumer ( the stupid consumer

אצלנו כרגיל,יבואני הגבינה יישרו קו עם תנובה ומוכרים במחירים זהים!!!! אם לא יהייה פיקוח היבואנים ימשיכו לחגוג עלינו

בשופרסל ארלוזורוב 57 תל אביב. תמיד מוצאים את סיבה טובה להטעות ולגבות יותר ממה שצריך!!! צריך לתבוע אותם בייצוגית על עשרות מיליוני שקלים על כל הטעויות שנעשות בקופה ובכלל. לא סתם הכניסו את המנכ"ל הקודם שלכם לכלא!