את האתיופיה של צ'ימינו ניסית? גש עצל ותבין

אחי - לא לוקחים סמים לפני שמגיבים. זה גורם למה שכתבת להיות לא ממש הגיוני

אי אפשר לקרוא כתבה על קפה ולא לחשוב על Kopi Luwak שהוא אולי הקפה היקר ביותר שמיוצר בעצם מפולי קפה שנשטפים מצואת גחנים (מין חולדה)..

יבואן מאורו איבד את הצפון. בעבר הייתי משלם כ-120 שקל למאורו דלקס; היום רוצים כ-180. כך שבתי הקפה מגלגלים את העלות על הצרכן. ניסית קפה דייאמה?

קפה עם הארוחה..... לא אבין זאת לעולם. ויש גם את אלו המצמידים לארוחה כוס תה רותח. יש בישראל קפה מצוין ויש גרוע; הבעיה שבינתיים, הגרוע שולט. לא אומר באיזו רשת מדובר אבל אספרסו ב-5 שקל מלמד את הציבור הלא אנין שכך צריך להיות טעמו, כפי שסטארבקס לימד אמריקאים שזה מה שעליהם לצפות מכוס קפה וחבל. ואני אומר, שתו פחות כוסות ביום אבל  שיהיו טובים, גם אם זה כרוך בהוצאה של 2 שקלים נוספים. האמינו לי שלא תצטערו. היכן? בבתי קפה קטנים - לא ברשתות או בבית. השקיעו בין 2,000 ל-3,500 שקל במכונת אספרסו מקצועית וקנו פולי קפה איכותיים על בסיס 100% ערביקה או 70% ו-30% רובוסטה והשתמשו במים מסוננים או מינרליים בלבד; מי ברז הורסים את המכונה ומכילים כלור ופלאוריד

בארץ כמו בארה"ב, יודעים להכין קפה אך קונים תערובות זולות. גם לנדוור יתנו לו תקציב נמוך לקילו קפה!

מחיר הקפה בבתי קפה/מסעדות בארץ מטורף ! עלות של מנת קפה לאספרסו פחות משקל אחד בעבור סוג איכותי, Mauro לדוגמה. מחיר אותה מנה מתחיל מ- 30 א"ג ומטפס בהתאם לכמות הקפה שהמקום רוכש ומחויב אליו. 

בארוחות חלביות בבתי קפה כמו לנדוור

הכוונה שבכל מקום שותים את הקפה לא בצמידות לארוחה - אלא כשעה אחרי ובד"כ אספרסו.  איטלקי ממוצע אוכל צהריים פסטה במקום אחד ושותה את הקפה במקום אחר

צודק ממש הקפה הישראלי מאוד טוב אפילו מזה של איטליה.

תזכרי שאלו טעימות. הוא לא שותה את הקפה אלא רק שם בפה, טועם ויורק החוצה.

הקפה של סטארבקס מזעזע טעם מריר מאוד!

איזה ג'וב הוא טפס.. הלוואי עלי אני מכורה לקפה! אבל 60 טעימות של קפה? זה מלא

מי שותה קפה עם הארוחה? זה תמיד טוב אחרי..

הוא דוקטור, האיש הזה?  ישנם מספר הבלים בדבריו.   לגבי אספרסו,תוספות,מטשטשות את הטעם האמיתי שלו.