האינסטנט נודלס הם ג'אנק פוד on the go ובאמת נפוץ מאוד ברכבות, אבל יש גם אוכל מבושל ברכבות שהוכן מבעוד מועד ונמכר בעגלות, הוא מעט יקר יותר. במפעלים יש קפיטריה חינמית לעובדים, גם באוניברסיטאות שם האוכל מסובסד ועולה גרושים. (סביבות 14-15 יואן למנה משביע עם בשר , ירק והרבה פחמימה - נודלס טריים או אורז. במקומות רבים האורז הוא אפילו הגש לעצמך מסיר חשמלי ענק, ותאכל כמה שאתה רוצה) הסינים שיש להם קצת יותר כסף מעדיפים לאכול ברחוב כי האוכל רחוב בסין הוא מעולה.

ממש לא קרוב למה שמדמיינים (כלומר לא כמו "מנה חמה") וממש ממש טעים

כשאוכל רחוב הוא כל כך זול, אין סיבה לקנות נודלס בקופסא.

אהבתי מאוד את הנודלס הזה, וכל הזמן העובדים במשרד הזהירו אותי שלא לקנות. אגב נודלס במסעדה זולה לא הרבה יותר יקר

רוב הסינים עדיין לא עשרים ובתחילת ההגירה לערים הגדולות הוקמו מפעלים אשר כוללים בתוכם גם מגורים וגם מטבח כך שעד היום רוב הסינים מקבלים את המזון במקום העבודה