הפרפקציוניזם הורס את החיים. מותר לכל אחד לטעות, לפספס. גם במקרה הזה כנראה המנות יהיו טובות מאוד. מספיקה לבן אדם נורמלי ההכרה שבסך הכל העבודה שלו טובה מאוד.

איש חכם וצודק. המישלן הזה הורג שפים. לפני כמה שנים היה אחד שהתאבד כי לא זכה בכוכבים שרצה. אם אתה מבשל טוב, יבואו לאכול את האוכל שלך גם בלי השטות הזאת.

חכם, גם יודע איך לחיות ומה באמת חשוב, וגם פרסם את המסעדה שלו עוד יותר.

הדירוג רק יכול להרוס לו כשהם יעשו הורדה וב3 כוכבים הוא על הגריל כול הזמן .לדעתי הוא צריך להודיע שאינו עומד בסטנדרטים של משלין במפגיע והוא יעשה הכול שהדירוג יעלם בתקופה הקרובה כשמנות הדגל והגורמה המשובחות יהיו רק למוזמנים קבועים עים כרטיס חבר.