זהבית כהן יוסף: לאחר שנים של הפסדים - אדום אדום היא חברה רווחית

"אחרי שנים בהן הפסידה עשרות מיליוני שקלים אדום אדום היא חברה רווחית, וב-2008 היתה מאוזנת", כך אמרה זהבית כהן יוסף, מנכ"לית אייפקס ויו"רית תנובה על חברת הבשר הטרי שבבעלות החברה.

"כשקנינו את תנובה היו לנו שלוש אפשרויות לגבי אדום אדום: לסגור את החברה, מה שלא היה אופציה אמיתית מבחינתנו; להמשיך איתה כמו שהיא וללכת עם הראש בקיר מתוך אמונה שבסוף הלקוחות יבינו שהחזון מאחוריה היה נכון - או לבדוק האם אפשר אחרת".

לדברי כהן, השינויים שבוצעו באדום אדום - בדרך השיווק, במוצר, במפעל ועוד, הביאו את החברה לרווח. "אדום אדום זה קייס סטאדי לחדשנות מבחינתי".

דוגמה נוספת לחדשנות בתנובה, לדעתה, היא יופלה YYY: "בתחילת המשבר בכלכלי ישבנו וחשבנו מה יקרה. היה ברור שיותר אנשים יאכלו בבית ולכן יגדל מספר הארוחות המשפחתיות, וכן שאנשים יחפשו מותרים שנותנים להם תמורה לכסף. לכן יצאנו עם יופלה גדול, שמתאים לארוחה משפחתית והוא זול יותר".