דו"ח בארה"ב: ה-FDA מתקשה לשמור על בטיחות המזון

דו"ח חדש חושף שמינהל המזון והתרופות האמריקאי (FDA) זקוק בדחיפות לארגון מחדש על מנת שיוכל לפקח בצורה טובה יותר על בטיחות המזון בארצות הברית.

מהדו"ח שפרסמו המכון לרפואה והעמותה למחקר לאומי, עולה שמינהל המזון חייב להתייעל ולנצל בצורה טובה יותר את התקציב המצומצם שעומד לרשותו כדי להימנע מהתפרצות של הרעלת מזון.

רוברט וולאס, יו"ר הוועידה שאישרה את הדו"ח, אומר כי מינהל המזון עוסק לעיתים קרובות מדי בתגובה לאירועים ואינו מתמקד במניעת בעיות.

הדו"ח ממליץ למינהל להתרכז במניעת התפרצות של מחלות הנובעות מהרעלת מזון במזונות בעלי הסיכון הגבוה ביותר, במקום להתמודד בפתירת בעיות על בסיס כל מקרה לגופו.

מינהל המזון והתרופות אחראי להבטחת הבטיחות של כ-80% מאספקת המזון בארצות הברית.