איך לעודד אכילת פחות בשר?

פרופסור יקר,

רבים יודעים כמה תעשיית הבשר אכזרית ומזהמת, מביעים הזדהות רגשית, ובכל זאת ממשיכים לאכול בשר. איך אפשר לגרום להם לשנות את דפוס הפעולה שלהם? איך אפשר, בכלל, לגרום לאנשים לבצע בחירות צרכניות טובות ומוסריות יותר?

ורד אלון

אנשים יודעים על הרבה דברים נוראים שקורים בעולם, ולרוב לא כל כך אכפת להם. מה שמעניין הוא שאנשים נוטים להיות אדישים יותר לטרגדיות שעוברות על המונים - אלפי אנשים או מיליוני חיות - ולגלות יותר אכפתיות כשהטרגדיה עוברת על מישהו אחד, ספציפי.

בתקופת מחלת הפרה המשוגעת, לדוגמה, היה באנגליה פחד גדול מהמחלה, ובעקבותיו הוחלט לחסל את כל הבקר באנגליה. זה נורא לחיות, לאיכרים ולכלכלה, אבל הפחד הרב שם את השיקולים האלה במקום השני.

עד ש"הסנדיי טיימס" פרסם תמונה של עגל קטן וחמוד, וכתב תחתיו שהוא מובל לטבח. התמונה הזאת הוציאה את הציבור האנגלי מדעתו, יצאה קריאה נגד הטבח הכללי והוא הופסק. המחשבה המופשטת על רבבות קורבנות לא השפיעה, אבל פרצוף חמוד אחד העלה תמונות ספציפיות על פחד וכאב, וגרם לאנשים לפעול ולמחות.

זו הדרך לעורר אכפתיות אמיתית אצל אנשים. במקרה של שאלתך, אני חושב שאפשר לעשות זאת עם ספרים, כגון ספרו החדש של ג'ונתן ספרן פויר "לאכול בעלי חיים". הספר הזה מתאר בצבעים חיים מאוד את תנאי החיים והמוות של חיות, ואחרי קריאתו קשה להתבונן בבשר בלי לחשוב על מה שקרה לחיה שממנה נלקח, ואי אפשר עוד לחיות באשליה שהדברים אינם נוראים. הרבה חברים שלי התקשו לאכול חיות אחרי קריאתו, וחברים אחרים שלי החליטו לא לקרוא את הספר כדי שהקריאה לא תפריע להם לאכול בשר. כדאי שתמליצי לאנשים על הספר, או שתשלבי דוגמאות מוחשיות ממנו בשיחות עם אנשים, וכך הפרטים וכישרון התיאור של פויר יעזרו לך. אני מאמין שיש לזה סיכוי להשפיע.

דבר אחד שחשוב לזכור הוא שמניפולציות כאלה, שיכולות לגרום לאנשים לנהוג באופן יותר מוסרי, יכולות גם לשמש למטרה ההפוכה. כדאי לחשוב היטב איך משתמשים בהן.

שאלות לדן אריאלי: askdan@calcalist.co.il