בקבוק אחד לשבוע

סירה־ויונייה 2009, יקב רקנאטי. הטרנד ביינות הסירה בישראל הוא שילוב מעט ענבי ויונייה לבנים ביין, לשם ריכוך הסירה - בדומה למקובל בעמק הרון שבצרפת. אחת הדוגמאות הטובות לשימוש נכון בטכניקה הזאת היא יין הסירה־ויונייה של יקב רקנאטי.

האף הוא סירה קלאסי - מפולפל, עם מעט טבק ועור, אבל בלי לוותר על הפרי. הפה נעים, ומציע גוף בינוני, טאנינים מאוזנים וסיומת ארוכה. הוויונייה מסייע לעידון ול"ליטוש", והתוצאה מוצלחת (140 שקל, כשר).