רונן נימני במו"מ לרכישת לבורטוריו די פסטה

רונן נימני, הבעלים של רשתות קפה קפה ולחם ארז, מנהל משא ומתן לרכישת רשת הפסטה בר האיטלקית לבורטוריו די פסטה מאיש העסקים שרון רונן.

ל"כלכליסט" נודע כי נימני מתכנן להרחיב את הרשת כדי שתכלול עשרות סניפים. אם המגעים יעלו יפה אמור רונן להישאר שותף באחוזים נמוכים. לא נתקבלה תגובת נימני לידיעה.

לבורטוריו די פסטה מפעילה שני סניפים ברחוב החשמונאים בתל אביב וברחוב תובל ברמת גן. הקונספט של הרשת הוא פסטה בר המבוסס על מכירת פסטות בטייק אווי. הפסטה מיובאת קפואה ממפעל באיטליה.

זה זמן מנסה נימני להכניס לקבוצה שבבעלותו מסעדות איטלקיות. בעבר התעניין ברכישת רשת ספגטים ואף ניהל מגעים מתקדמים לרכישתה, אך לבסוף היא נמכרה לקבוצת שירן שהציעה מחיר גבוה יותר.

כעת נראה כי נימני מזהה פוטנציאל צמיחה בשוק המזון האיטלקי. הקמת רשת פסטה בר שמוכרת מזון טייק אווי פשוטה וזולה, ביחס להקמת רשת מסעדות רגילה עם מקומות ישיבה ושירות מלצרים.

קפה קפה היא אחת מרשתות בתי הקפה הגדולות בארץ ומונה 111 סניפים. רשת לחם ארז מונה 15 סניפים. על פי ההערכות, מגלגלות שתי הרשתות מחזור של 500 מיליון שקל.