סליחה, איפה פה המסעדה?
משקאות במשתנות קטנות ומנות בתוך אסלה - האם הטרנד של מסעדות המעוצבות בהשראת בתי שימוש יגיע לישראל?
לא לבעלי קיבה רגישה: בשבוע שעבר פתחה מסעדת מג'יק רום קפה בלוס אנג'לס (Magic Room Cafe) את דלתותיה בפני חובבי האוכל התאילנדי. אלא שלתדהמת המבקרים, הם התבקשו לשבת על אסלות, לפי אתר העיצוב Curbed.
קראו עוד בכלכליסט
מעבר לכך, עיצוב הפנים של המסעדה כולו נעשה בהשראת בתי שימוש. המנות בתפריט מורכבות משמות מעולם השירותים (רק נותר לנחש מה הוא הכינוי לקינוח השוקולד). המנות מוגשות בכלי חרסינה המזכירים מרכיבים של חדרי שירותים.
מה שמדאיג אף יותר הוא שה"מג'יק רום" לא לבד. מסתבר שעיצוב מסעדות בהשראת חדרי שירותים הוא הצעקה האחרונה בעיצוב מסעדות. בסין ובתאילנד קיימות כבר זמן מה מסעדות המנצלות את מרכיב ההפתעה הייחודי הזה. הן כוללות אלמנטים מעולם בתי השימוש וחדרי האמבטיה, כמו שולחנות המורכבות מפלטת זכוכית היושבת על גבי אמבטיה, גלילי נייר טואלט התלויים ליד השולחנות לניגוב ידיים ועוד. בתאילנד מתהדרות מסעדות הרשת "מודרן טוילט" (Modern Toilet) בשלל מוטיבים מעולם האסלות ותוצרי המעיים.
גם כלי ההגשה והמזון עצמו מוגשים ברוח המקום, עם קינוחי גלידה רכה המוגשים בקערות בצורת אסלה, מנות פסטה המוגשות בכיסויי אסלה, ומשקאות המוגשים במשתנות קטנות. למרבה האכזבה, דווקא חדרי השירותים של מסעדות הרשת נטולות כל ייחוד.
10 תגובות לכתיבת תגובה