אתר זה עושה שימוש בעוגיות על מנת להבטיח לך את חוויית הגלישה הטובה ביותר.
האם חייבים לנגב כל צלחת? צילום: שאטרסטוק

האם חייבים לנגב כל צלחת?

זוגתי שתחיה טוענת שאחרי שטיפת צלחת, הכנסתה לארון כשהיא לא יבשה לגמרי גורמת להיווצרות חידקים. לך תסביר לה שעד שזה יקרה הצלחת תחזור לכיור כמה פעמים. מה אתה אומר? אילון

13.08.2015, 06:40 | בלדד השוחי

אילון היקר,

זוגתך צודקת. לפחות מהבחינה הטכנית. אני לא יודע כמה זמן הכלים מבלים בארון שלך, אבל אני יודע שחידקים מסוגלים להתרבות בקצב מסחרר. והשילוב של מים ושאריות מזון (מיקרוסקופיות, אם אתה מנקה היטב) הוא בדיוק מה שנחוץ להם למשימה. למעשה, אני ממליץ לך לערוך ניסוי פשוט ולגדל קצת חידקים בבית. זה לא מסובך.

ראשית, מכינים מצע גידול. מרתיחים רבע כוס מים, כדי לקטול את החידקים שנמצאים בהם (אנחנו רוצים להתחיל מדף חלק). מוסיפים כפית סוכר, כפית ג'לטין וחצי כפית אבקת מרק עוף (בשביל החלבונים). מערבבים ומרתיחים שוב. מוזגים לצלוחית ששהתה במים רותחים, מכסים היטב במכסה ששהה במים רותחים ומצננים במקרר עד שהתערובת מתקשה. כשהמצע מוכן מוסיפים חידקים. על אצבעותיך יש מספיק מהם כדי להקים מושבה משגשגת, אז הדרך הפשוטה היא לגעת בג'לי, אולי ללטף את פניו. ואז מכסים ומניחים במקום חמים (רוב הבתים מלאים מקומות כאלה, בעיקר מאחורי מכשירי חשמל כמו המחשב או המקרר).

בדוק את הניסוי פעמיים ביום. אם הכל עלה יפה, תוך כמה ימים תקבל מושג נאה על הקצב המדהים שבו מיקרואורגניזמים מתרבים. הכתמים הלבנים שמקיפים את המקומות שבהם נגעת? חידקים. וכשאפשר לראות חידקים בעין בלתי־מזוינת, זה אומר שיש המון מהם. והם אפילו לא הבעיה העיקרית. סביר שהופיעו בצלוחית גם כתמים צבעוניים בעלי מראה פרוותי. אלה עובשים, ואיתם אתה באמת לא רוצה להתעסק.

הכתמים הלבנים שתראה כמה ימים אחרי הניסוי הם חידקים. כשאפשר לראות אותם בעין בלתי־מזוינת זה אומר שיש המון מהם. והם אפילו לא הבעיה העיקרית, איור: ערן מנדל הכתמים הלבנים שתראה כמה ימים אחרי הניסוי הם חידקים. כשאפשר לראות אותם בעין בלתי־מזוינת זה אומר שיש המון מהם. והם אפילו לא הבעיה העיקרית | איור: ערן מנדל הכתמים הלבנים שתראה כמה ימים אחרי הניסוי הם חידקים. כשאפשר לראות אותם בעין בלתי־מזוינת זה אומר שיש המון מהם. והם אפילו לא הבעיה העיקרית, איור: ערן מנדל

גם אם הכלים הרטובים שלך חוזרים במהירות לכיור, כשהם בארון הם מעלים את הלחות בתוכו. ומקומות חשוכים, חמימים ולחים הם גן עדן לעובשים. הנבגים המיקרוסקופיים שלהם נמצאים כמעט בכל מקום, וברגע שהם מוצאים סביבה תומכת הם מתחילים לצמוח ולהתרבות. הנבגים עצמם, בריכוז גבוה, גורמים לשלל תגובות אלרגיות ודלקות בדרכי הנשימה, אבל הצרה האמיתית היא החומרים שהעובש מייצר.

ממלכת הפטריות, שאליה משתייכים העובשים, ידועה ביכולתה לייצר כימיקלים עזי השפעה. לא לחינם מזהירים מפני פטריות רעילות; ולהזכירך, עובשים הם שגילו לנו את האנטיביוטיקה - חומר שמפניו אפילו חידקים מפחדים. חלק מהחומרים האלה שימושיים, וחלקם בעלי השפעה נעימה, אך חלקם רעילים ויכולים לגרום לכל מיני תופעות לוואי.

בקיצור, מבחינה טכנית זוגתך צודקת לגמרי. עם זאת, יש לזכור שחידקים ועובשים נמצאים בכל מקום. ושרובם אינם מזיקים. אני לא אומר שצריך להסתכן, אבל בשורה התחתונה: מעט מאד אנשים מתו מהרעלה בגלל כלים רטובים בארון, והרבה יותר אנשים מתו מהתקף לב בזמן ריב עם בן הזוג. אז בבקשה, נסו לשמור על קנה מידה.

שאלות לבלדד השוחי: askbildad@calcalist.co.il

שיתוף בטוויטר שיתוף בוואטסאפ שיתוף בפייסבוק שיתוף במייל

תגיות



8 תגובות לכתיבת תגובה לכתיבת תגובה

6.
לחלוטין היסטריה מיותרת
אנשים רואים יותר מידי תכניות מפחידות ונזהרים משום דבר. זה לא שיש פה מגיפת מלריה. יש לי קרובת משפחה שלא נוגעת בכלבה שלי כדי שהיא לא תדביק אותה- אשה די נעל. לא צריך להרוג את עצמכם במאבק לנקיון. אם הבחור מכניס צלחות רטובות כדרך הטבע- אז זה לא עניין של חיידקים- זה עניין של איש מגעיל שלא מסיים את מה שהוא התחיל. חיידקים לא יצמחו פה- אבל שלוליות בארון יהיו ולא נעים להוציא צלחת רטובה. ייבש את הצלחות לא מסיבות הגייניות- ייבש אותן כדי להתחשב באחרים וכדי להכניס אסתטיקה לחיים שלך. וכן- אחרי שאתה משתין ונותרו טיפות על הקרש או על הרצפה- תנגב אותן.
אלחנן  |  15.08.15
לכל התגובות