חדשניסט: בירה לאימוני כושר

סטארט־אפ אמריקאי חדש בשם Supplemental Brewing מנסה לשלב בין אימוני כושר ובין שתיית בירה באמצעות בירות עשירות בחלבון. החברה הוקמה השנה בידי יזם צעיר בשם בלייק קונארדי, שפיתח את המתכון לבירות החדשות, וכעת מנסה לגייס 40 אלף דולר בקיקסטארטר כדי להפוך אותן למוצר מדף בארה"ב.

קונארדי מציע שני סוגי בירה: הראשונה היא Brewtein, שקונארדי טוען כי היא הבירה בעלת כמות החלבון הגדולה בעולם - שבעה גרם חלבון לבקבוק. מדובר בכמות חלבון גבוהה כמעט פי ארבעה לעומת בירות פופולריות כמו בלו מון או סאם אדאמס.

הבירה השנייה היא NutriBeer, שמציעה ארבעה גרם חלבון, אך כמות מופחתת של פחמימות וקלוריות ומיועדת להתחרות בבירות מופחתות קלוריות.

המוצר החדש מתאים לאחד הטרנדים המובילים היום בענף המזון: יצירת מוצרי מזון בעלי ערך מוסף בריאותי, המותאמים לסוג מסוים של פעילות או לסוג מסוים של לקוח.

המוצר של קונארדי עדיין בשלב ראשוני, ויש סבירות גבוהה כי לא יגיע אל המדף בסופו של דבר. קונארדי מחפש כעת שיתופי פעולה עם מבשלות בירה קיימות כדי לייצר ולהפיץ את הבירות החדשות. נכון לאתמול עמד קמפיין הגיוס שלו על 141 תורמים, שהעמידו לו מימון של כ־14 אלף דולר.

השורה התחתונה: עדיין לא תיכנסו לכושר משתיית בירה כל היום