עסק אחד ביום, לקידום עסקים בקו המלחמה

שנת הקמה

2020

מי אנחנו?

מגשי אירוח, ארוחות פיקניק ומתנות קולינריות

מי עומד מאחורי העסק?

אנחנו יוסי ושיר כהן, נשואים והורים לארבעה. בעבר יוסי היה הבעלים של שלוש מסעדות בגבעתיים ואני (שיר) עסקתי בהוראה.

בשנת 2020, שנת הקורונה, תחום המסעדנות חטף מכה קשה, באותה תקופה הייתי בחופשת לידה והמשפחה נותרה ללא פרנסה. בניסיון לשרוד את התקופה, הקמנו יחד את "בוטיקניק – פיקניק בוטיק עד הבית", שהתחיל כפתרון זמני למצב אליו נקלענו. שילבנו את הכישורים של יוסי במטבח עם הרקע שלי בעיצוב ויצרנו את מוצר הדגל שלנו "ארוחת בוטיקניק 3 קומות" – ארוחת בוקר מפנקת ויפה, גם מבחוץ וגם מבפנים.

כשהתחלנו עם בוטיקניק חשבנו שהעסק הוא זמני, ושעוד רגע יחזרו המסעדות והכל יחזור לקדמותו, אבל אחרי תקופה של מספר חודשים, כל המסעדות נסגרו, והבוטיקניק שהקמנו יחד, הפך למפעל חיינו. ככל שחלף הזמן גדלנו יותר ויותר, הרחבנו את שירותנו והתחלנו לספק גם מגשי אירוח לאירועים וחברות.

כיום, אנחנו עובדים עם מגוון רחב של לקוחות החל מלקוחות פרטיים ועד לקוחות עסקיים וחברות גדולות במשק. "בוטיקניק 3 קומות", שהתחיל כמוצר הדגל שלנו, כמובן נשאר עד היום ואפילו שודרג מאז עוד יותר.

בוטיקניק: מגשי אירוח, ארוחות פיקניק ומתנות קולינריות | באדיבות בוטיקניק

איך המלחמה משפיעה?

עם תחילת המלחמה, יוסי גויס בצו 8 למילואים והעסק היה סגור כמעט חודש. הרגשנו שוב את מה שקרה בימי הקורונה, כל האירועים קדימה בוטלו ושוב מצאנו את עצמנו ללא הכנסה.

הפעם הנסיבות אחרות, ויוסי, שמנהל ומחזיק את כל העסק, יצא למשימה לאומית חשובה הרבה יותר.

לאחר כחודש, התחלנו לחזור בהדרגה עם צוות מצומצם תוך כדי שיוסי עדיין במילואים (עד היום).

מי ומה יכול לסייע לכם בימים אלה?

בימים אלה, רוב ההזמנות הם למשפחות המילואימניקים ולחיזוק העורף ואין שמחים מאיתנו לקחת חלק בהעלאת המורל עם מארזים שמחממים את הלב ואת הבטן.

אז אם אתם חוגגים אירוע פרטי או עסקי ומחפשים מגשי אירוח מפנקים, או אם אתם מחפשים דרך לשמח מישהו שאתם אוהבים - מוזמנים לאתר שלנו.

(המוצרים בכשרות בד"ץ בית יוסף. משלוחים פרטיים לכל אזור המרכז. אירועים וחברות בתפוצה רחבה יותר, בדקו איתנו)

וינהויז 9 יהוד-מונוסון ן טלפון: 0525930909