אני רואה שדוניה נכנס גם לרשימת הבוטיקים הכי טובים, בקיצור, הוא על המפה ובצדק גמור מבחינתי

טעמתי מספר יינות לאורך כמה שנים מסוסון ים. לפעמיים היה טוב ומוצלח אך מה שהפריע זה שחלק מהיינות לא היו מאוזנים ולפעמים לא היית יציבות בין בקבוקים מאותה שנה אפילו. מתאר לעצמי שעם הזמן היקב ייתיצב כי הסוגיות שהזכרתי הן בד"כ הודות ל"ותק" ונסיון מקצועי בתחום.

דוניה, בוא אתה וחבריך לתל אביב למכור בירידים, בשוק האיכרים בנמל, ככה עושים יקבים קטנים באירופה עסקים טובים

זאב,, ברכות על הכתבה - מסטודנטית שלך לשעבר שהיום משתדלת למצוא את היין שלך בחנות

לאהוד מהצפון נסה בפינה בראש, בראש פינה, או ב wine acadmy בנצרת עילית. למשה: היין איננו נושא תו כשרות.

תודה על הטיפ. מצאתי וטעמתי שני יינות שלהם, חוויה אחרת. ללא ספק

אני כלכלן במקצועי, ולא מצליח להבין איך יקבי הבוטיק האלה, עם 10 או 20 אלף בקבוקים בשנה, מצליחים להרוויח משהו. מישהו יכול להסביר לי? הנה כפפה לבוטיקאים

לקובי: לתערוכת היין הבינלאומית, שהתקיימה לפני שנה, בגני התערוכה בת"א, הוזמנו למעלה מ -20 מבקרי יין וקניינים מרחבי העולם. התגובות שיינות סוסון ים קיבלו היו מעבר למה שיכולתי לצפות. (אני מעדיף שלא לחזור עליהם מטעמי... כן , צניעות.) הביטוי המעשי של תגובות אלה הם ייצוא לארה"ב (יין לא כשר!) ואף לצרפת. יחד עם זאת חשוב לזכור שיין כמו מוזיקה, ספרות, ציור וכדומה, הוא תמיד עניין של טעם והעדפות אישיות. אף אחד לא יכול לבחור בשבילך את היין האהוב עליך, כמו שאפ אחד לא יכול לבחור לך את המוזיקה או הספרים שאתה אוהב. זאב

אני מעריך מאוד את היינות של סוסוןים, מסקרן אותי מאוד לדעת מה היו אומרים עלינם מומחי יין בחוץ לארץ, בצרפת, באיטליה

האם היקב המדובר הוא כשר? ואם כך, של מי הכשרות?

אני תושב הצפון - איפה יש לי אפשרות להכיר ולרכוש את הבקבוקים של היקב הזה באזור שלי? לא יוצא לנסוע הרבה דרומה

דוניה, כל הכבוד, כבר שנים אני חושב שאתה היינן הכי מקורי בארץ ושותה משלך קבוע. המשך ככה