מביני דבר, כמו מנפרד גרין ( ראש בית הספר לבריאות הציבור באוניברסיטת חיפה ובעבר ראש המרכז הארצי לבקרת מחלות) אומרים שהצריכה הממוצעת של פירות וירקות בישראל גם ככה שווה לפחות ממחצית מהצריכה המומלצת ומרבית האנשים בישראל אינם צורכים כמות מספקת של ירקות ופירות. הטלת מע"מ על פירות וירקות תפגע במאמצים להעלאת צריכת הירקות והפירות בישראל ותוביל לירידה בצריכה בקרב אוכלוסיית ישראל בכלל, ובקרב אוכלוסייה המשתייכת למעמד חברתי-כלכלי נמוך בפרט, מה שיביא לעלייה בתחלואה... מעלים מס על הפירות והירקות...אבל כל הכסף בסופו של דבר יילך להוצאות על מערכת הבריאות שתצטרך להתמודד עם אוכלוסיה חולה

מאז הוחל חוק המע"מ, נאבק האוצר למחוק את הפטור על פירות וירקות. אחרי 35 שנה, מה זה בעיניהם עוד שנתיים - שלוש או ארבע? מבחינתם, היום, מחר - היעד נכבש! מדובר במהלך שאינו הפיך. אל תתנו ידכם לכך!

הרבה ירקות פירות ושאר מזונות עוברים תחת ידי עמותות חרדיות כ"תרומות, מעשים.." ושאר שמות מההפטרה. כל מי שרוצה הכשר בדץ למינהו תורם בעין יפה. תרומות אלה נמכרים בכסף טוב נקי ממיסים. זה לא יעבור!